MENU ESPECIAL DE  POSSE

(servido nos dias 31 de janeiro e 1º. de fevereiro)

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JANTAR

Sopa de tartaruga com temperos do cerrado e bolinhos de tartaruga e pequi
 
Saint Clair, Omaka Reserve, Chardonnay, 2007,

Nova Zelândia

 
 
Terrine de foie gras com abacaxi, ao caldo de cana, baunilha do cerrado e brioche

Tabali, Moscatel, Vendemia Tardia 2007, Chile
 
 
Peixe com palmito, taioba, molho de mexilhões e lima da Pérsia
 
Domaine du Salvard, Cheverny, 2005, França
  

Torta de chocolate Manjari a cristais de sal,servida com curry, creme de leite reduzido e leite condensado

 
Warre´s Warrior Reserve, Porto, Portugal

 

PARA TERMINAR

Café, chá e madeleines

Menu completo:                 R$ 170,00

Menu de vinho completo:    R$ 125,00

Menu de 3 pratos:              R$ 150,00

Menu de vinho:                  R$ 110,00